De avocado is een wereldwijd symbool van gezond eten, maar achter dit groene icoon schuilt een schaduwzijde van enorme waterverspilling bij de teelt. Avocado’s hebben bij de groei veel water nodig, zo’n 140 tot 320 liter per stuk. Europa consumeert 5 miljard avocado's per jaar, goed voor zo’n 1,6 triljoen liter water. En precies daarom kiest Sabor Verde voor een andere aanpak: avocado’s gevoed met 100% regenwater.
Fonk Online
03-12-2024 13:41