Het Nederlandse koekjesschap verandert zelden van karakter. Bekende merken en vertrouwde recepten domineren al jaren het aanbod. Toch schuift er nu iets. The Flower Farm introduceert een reeks koekjes zonder palm- en kokosolie in een categorie waar tropische oliën nog altijd de standaard zijn, terwijl juist die oliën al jaren ter discussie staan vanwege hun impact op regenwouden, biodiversiteit én klimaat.
Fonk Online
26-02-2026 13:53