Ontbreken van prijsdifferentiatie gemiste kans voor maaltijdbezorgers

Het aantal Nederlandse restaurants met een bezorg- en/of afhaalservice in de periode 2010 – 2016 is grofweg verdubbeld en een jaarlijkse ‘double digit’ marktgroei is de regel. De totale marktomvang was in 2017 circa €1,4 miljard (verwachting 2018: +20%). De sterke groei is het resultaat van het gunstige economische tij, maar ook van het verbeterde online bestel- en betaalgemak en het grotere en bredere aanbod van maaltijden. Toch resulteert de forse groei slechts in een beperkte winst en in ...
Fonk Online
27-08-2018 10:51